Navidad, ¡tiempo de regalar! Antes de Reyes y, por supuesto, de Papá Noel, uno de los primeros obsequios que muchas personas esperan es la ya famosa “Cesta de Navidad” –o lote navideño–. Una tradición milenaria que ya se practicaba en la antigua Roma y que volvió a tomar fuerza a partir de la década de los cincuenta del siglo pasado, junto a la paga extra o aguinaldo navideño.

Turrones, alguna conserva o embutido y vino son los clásicos de estos tipos de cestas que, poco a poco, han ido evolucionando en presentación –bonitas cajas, baúles,…– y exquisitez. El mundo gourmet –el de aquellos productos o materias primas de más alta calidad y mejor elaboración– , continúa ganando puntos en las cestas de Navidad: un vino y un bocado, no necesariamente de lujo en cuanto a precio, pero sí en cuanto a calidad, ¡como ese momento de celebración con amigos o familiares!

Conservas, embutidos y dulces gourmet que maridan con vinos con D.O de excelentes cualidades. Así son las Cestas de Navidad Gourmet perfectas que te proponemos en De la Tierra al Vino para Navidad 2019.

Vinos excepcionales

No pueden faltar en cualquier celebración especial, más si se trata de Navidad. Blanco o tinto, crianza o reserva, De la Tierra al Vino es un auténtico universo dónde elegir y deleitarse. Pero en nuestro catálogo 2019 de Cestas/Regalos hemos hecho una selección ajustada a conocimiento y experiencia.

vinos y embutidos gourmet de la tierra al vino

Ribera de Duero lleva años regalándonos vinos excepcionales, decantándonos este año por tintos de gran personalidad como El Secreto, de bodegas Viña Mayor; Cepa 21 2015, el nuevo buque insignia de las bodegas Emilio Moro; el expresivo, abierto, potente y delicado a la vez Pago de Carraovejas Crianza 2016; y Alión 2014, el más carnoso, complejo e intenso, de Tempos de Vega Sicilia.

El icónico Cosme Palacio de Bodegas Palacio ha sido nuestra elección de tinto D.O. Rioja y dentro del maravilloso abanico de vinos tintos españoles, destacamos también un tinto ecológico brillante de D.O. Toro,  Sin Complejos, de Bodegas Gil Luna.

Por último, y pese a la predilección por los tintos, en De la Tierra al Vino no podíamos dejar de seleccionar un vino blanco, optando en 2019 por el vivo, fresco y sincero O Luar do Sil Godello, de la D.O. Valdeorras; y un rosado, Chivite Las Fincas, el primer rosado elaborado por Grupo Chivite, en colaboración con la familia Arzak, bajo la Indicación Geográfica Protegida Vino de la Tierra 3 Riberas.

Conservas selectas

El matrimonio entre vino y conservas es todo un clásico que, si bien perdió un poco de tradición durante los años de esplendor de la alta cocina, resurge con fuerza dados sus legendarios buenos resultados. Los grandes cocineros y sumilleres nunca dejaron de apostar por el maridaje entre vino y “latas”, pero no se puede negar que los clientes sí atribuyeron durante un tiempo la lata al recurso del pobre que no sabía, no quería o no podía cocinar.

conservas cambados

Afortunadamente y por suerte, esta época ya ha pasado y la conserva española ha recuperado en nuestro país la posición privilegiada que nunca ha perdido a nivel internacional. Las conservas selectas se han convertido así en uno regalo fantástico muy preciado en todas la Cestas de Navidad Gourmet. Los bocados de mar más exclusivos llevan la firma de Conservas Cambados, habitual en la carta de De la Tierra al Vino y, por supuesto, en nuestra catálogo de Cestas/Regalos 2019; los pimientos rellenos de Lukan Gourmet continúan subiendo puntos entre los matrimonios vinos-conservas, lo mismo que ocurre con el paté de bonito y mejillones de El Viejo Pescador o los espárragos navarros de Sartaguda. ¡Pura delicatessen!

Embutidos Joselito

Lomo, jamón, chorizo, no pueden faltar en los lotes navideños, pero si a Cestas de Navidad Gourmet nos referimos, en estas últimas no pueden faltar “joselitos”. Reconocido Joselito como el mejor jamón del mundo, degustar cualquiera de sus productos es una experiencia singular e inolvidable reconocida por los mejores chefs y críticos gastronómicos del mundo. Y que marida de forma excelsa con todo tipo de vinos, alargando las sensaciones que deja el sabor de este producto gourmet.

Sumilleres y cocineros coinciden en qué es la forma en que se corta el embutido la que más influye en el sabor cuando “matrimonia” con un buen vino. De ahí el éxito, de los “joselitos” loncheados.

Un dulce exclusivo, catanias de Cudié

El turrón suele ser el rey de los lotes navideños, sobre todo en sus versiones clásicas: de almendra, duro y blando. A ello se le suman polvorones, mantecados, bombones… O en lugar de todo ello, el secreto mejor guardado por la familia de chocolateros Cudié, las auténticas catanias o catànies, de Villafranca del Penedés. Elaboradas artesanalmente con almendra Marcona y recubiertas de un praliné blanco y una envoltura final de cacao en polvo, son una delicia para el paladar.

catanies green lemon de cudie

Con las Cestas de Navidad Gourmet de De la Tierra al Vino sorprenderás a familiares, amigos o empleados. Descubre más en nuestra tienda online.

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